1050 рецептов приготовления различных блюд

Найти

Винегрет росолли

Нужно:
- 4 отваренных картофелины
- 4 отваренные моркови
- 4 вареных свеклы
- 1 соленый огурец
- 1 головка репчатого лука
- соль, перец
Для соуса:
- 1 стакан сливок
- 1,5 чайной ложки уксуса
- 1,5 чайной ложки сахара
- свекольный отвар
Картофель, свеклу и морковь нарежьте мелкими кубиками; так же нарежьте огурец и лук. Все перемешайте и заправьте солью и перцем.

Взбейте сливки, постепенно добавив к ним сахар и уксус, добавьте для цвета несколько капель свекольного отвара. Соус подайте отдельно. Винегрет сверху можно украсить рядами ломтиков вареного яйца. Кусочки сельди подают отдельно.

Ваш комментарий

Имя: *

Ваш сайт: *

*

Результат с картинки:   *

Кулинарная книга, рецепты блюд.