1062 рецептов приготовления различных блюд

Найти

Тарталетта с зеленым луком

Для приготовления нужно:
250 г охлажденного свежего сдобного теста
мука для раскатывания теста
жир дпя смазывания формы
200 г сметаны
4 яйца
соль
черный свежемолотый перец
свеженатертый мускатный орех
3 пучка зеленого лука
2 средние репчатые луковицы
150 г тертого сыра гауда
Приготовление:
1. Разогреть духовку до 220°С. 2. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности. Форму для запеканок диаметром 26 см смазать жиром, положить в нее тесто, вытянуть вверх края высотой около 3 см и многократно наколоть тесто вилкой. Печь eix) в средней части духовки в течение 10 минут. 3. В это время в кастрюле перемешать яйца и сметану, обильно приправить их солью, перцем и мускатом. Зеленый лук ополоснуть под струей воды, стряхнуть ВОДУ! лук мелко нарезать и перемешать со сливочно-яичной массой. 4. Луковицы очистить, нарезать тонкими кольцами и распределить слоем на испеченных коржах, затем полить сливочио-яичной массой и посыпать сыром. Печь тарталетту в течение 25 минут. По желанию посыпать зеленым луком и подать к столу.

Ваш комментарий

Имя: *

Ваш сайт: *

*

Результат с картинки:   *

Кулинарная книга, рецепты блюд.