1050 рецептов приготовления различных блюд

Найти

Суп из сельди

Нужно:
- 2 сельди
- 3 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 1 ст. ложка масла
- 1 л воды
- 0,5 л молока
- молотый перец
- зелень
- сметана
Сельдь вычистить и промыть накануне. Подготовленную сельдь залить молоком и вымочить. Вымоченную сельдь положить в кипящую воду, добавить очищенные и измельченные морковь, лук и нарезанный дольками картофель. Когда сельдь станет мягкой, вынуть ее, отделить мякоть от костей, а в суп положить пассерованную с маслом муку, долить молоко, проварить, посыпать рубленой зеленью, добавить вареную сельдь, сметану.

Ваш комментарий

Имя: *

Ваш сайт: *

*

Результат с картинки:   *

Кулинарная книга, рецепты блюд.