1062 рецептов приготовления различных блюд Найдено 19 рецептов.
Клубные чесночные бутербродыНужно:Булка: 1 столовая ложка чесночного соуса с зеленой приправой Santa Maria (Sauce Mix Garlic&Herbs) 3 столовых ложки оливкового масла 8 ломтиков булки Соус: 2,5 - 3 дл сметаны (можно попробовать creme fraiche) чесночный соус с зеленой приправой, оставшийся после смазывания булки Уложить филе бройлера в миску или пакет из пищевой пленки, залить маринадом, мариновать 1 – 2 часа. Филе бройлера, бекон и овощи запечь в гриле. Смешать смесь соусов с зеленой приправой с оливковым маслом, сдобрить полученным соусом ломтики булки и запечь в гриле. Приготовить соус: смешать сметану и оставшуюся смесь соусов с зеленой приправой. Разрезать филе бройлера поперек пополам. Сделать бутерброд: ломоть булки, овощи, филе бройлера, соус, бекон. Сверху положить ломтик булки. Многослойный сандвич с сельдьюНужно:Ломтик ржаного хлеба покрыть толстым слоем масла. Оставшееся масло смешать с рубленными крутыми яйцами и заправить специями. На пшеничный хлеб положить широкие тонкие куски сельди и покрыть их ломтиками ржаного, намазанного яичным маслом. Затем положить третий ломоть ржаного хлеба, покрытого сверху маслом... При чередовании ломтей получится пятислойный бутерброд. Надо посыпать зеленью как сельдь, так и яичное масло и слегка придавить сверху. Сандвич должен постоять 2 часа на холоде, затем можно нарезать его на тонкие ломтики. Булочка "Северное сияние"Нужно:Хлеб и половину булочки с кунжутом намазать сливочным маслом. Свежий огурец не чистить, а нарезать его очень тонкими ломтиками, посолить и поперчить их. Хлеб из муки грубого помола выстлать половиной количества огурцов, на огурцы положить ломтики салями, а на них оставшиеся огурцы. На ломтики огуряов положить несколько листиков петрушки и накрыть бутерброд половинкой булочки с кунжутом. Клубные чесночные бутербродыНужно:Булка: 1 столовая ложка чесночного соуса с зеленой приправой Santa Maria (Sauce Mix Garlic&Herbs) 3 столовых ложки оливкового масла 8 ломтиков булки Соус: 2,5 - 3 дл сметаны (можно попробовать creme fraiche) чесночный соус с зеленой приправой, оставшийся после смазывания булки Уложить филе бройлера в миску или пакет из пищевой пленки, залить маринадом, мариновать 1 – 2 часа. Филе бройлера, бекон и овощи запечь в гриле. Смешать смесь соусов с зеленой приправой с оливковым маслом, сдобрить полученным соусом ломтики булки и запечь в гриле. Приготовить соус: смешать сметану и оставшуюся смесь соусов с зеленой приправой. Разрезать филе бройлера поперек пополам. Сделать бутерброд: ломоть булки, овощи, филе бройлера, соус, бекон. Сверху положить ломтик булки. Роттердамские ломтикиНужно:Обжарить ломтики белого хлеба, намазать их маслом и слегка горчицей, положить на каждый ломтик по кусочку ветчины, сыра и помидора. Посыпать ломтики помидора перцем. Запечь в духовке. Как только сыр начнет плавиться - бутерброды готовы. Перед подачей помидоры посыпать зеленью. Сандвичи с творогомНужно:Творог растираем с маслом до получения однородной массы, добавляем измельченную рыбу, размешиваем, заправляем перцем, лимонной цедрой и лимонным соком, солью. Из хлеба и полученной массы готовим бутерброды. Бутерброд с ветчиной и авокадоНужно:Базилик помыть, просушить и мелко порубить за исключением нескольких листочков. Зелень смешать с размягченным маргарином. На слабом огне в сковороде подрумянить без масла семена пинии. Плоды авокадо разрезать пополам, удалить косточки. Мякоть очистить от кожуры и порезать ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком. Хлеб разрезать по горизонтали и вертикали. Все нижние половинки намазать смесью маргарина с базиликом. Сверху положить ломтики авокадо, ветчину, посыпать семенами пинии, тертым сыром и рубленным базиликом. Накрыть крышечками. Бутерброд с сардинамиНа ломтик поджаренного хлеба овальной формы положить кусочки сардинбез костей, покрыть майонезом, в который можно добавить 0,5 столовой ложки пюре шпината или томатной пасты. Сверху положить половину ломтика лимона без корки и зерен. Бутерброды со студнемНужно:Горчицу и хрен смешиваем с сырным маслом и намазываем на хлеб. Сверху укладываем кусочки твердого студня, сбрызгиваем их уксусом и украшаем ломтиками томата. Бутерброды закусочные (канапе)Бутерброды закусочные (канапе)напоминают по внешнему виду мелкие пирожные; их длина или диаметр составляют 3,5 - 4,5 см. Продукты для них подбирают особенно тщательно по вкусу и цвету. Основой канапе служат маленькие гренки (крутоны) из пшеничного, а иногда из ржаного хлеба. При оформлении канапе можно использовать шпажки с нанизанными на них кусочками продуктов. Можно приготовить закусочные бутерброды и на слойке. Для этого слоеное тесто тонко раскатывают, вырезают из него выемкой или ножом фигурки диаметром не более 5 см и выпекают их. Из пшеничного хлеба (батона) нарезают полоски шириной 3 - 4, длиной 12 - 15 см и толщиной 0,5 см. Обжаривают их в масле, охлаждают и смазывают сливочным маслом или масляной смесью; красиво уложив сверху продукты, полоски охлаждают и затем нарезают мелкими кусочками в виде прямоугольничков, квадратиков, ромбиков и т. д. К разновидностям бутербродов относятся тартинки (горячие закуски на хлебе) и слоеные бутерброды, приготовление которых не сложно: мясные, рыбные и другие продукты в горячем виде укладывают на поджаренный хлеб, а слоеные бутерброды разрезают на 2, 3 или 4 треугольника. Использование масляных смесей вместо чистого сливочного масла привносит во вкусовой "букет" бутерброда новые оттенки, обогащает его. Приводим рецепты составления некоторых масляных смесей. Масло с томатом Масло растереть добела. Добавив томат-пасту и соль по вкусу, массу тщательно вымешать. Масло сливочное - 100 грамм, томат-паста - 10 грамм, соль. Масло с горчицей Масло растереть добела и, добавив горчицу, тщательно вымешать. Масло сливочное - 100 грамм, горчица столовая - 1 ст. ложка. Масло с хреном Масло растереть добела. Добавив хрен и соль, массу тщательно вымешать. Масло сливочное - 100 грамм, хрен тертый - 40 грамм, соль. Масло с сыром Масло растереть добела, соединить с сыром, измельченным на мелкой терке, и тщательно вымешать. Можно добавить томат-пасту. Масло сливочное - 100 грамм, сыр голландский - 100 грамм. Масло зеленое Зелень перебрать (удалить стебли), промыть в холодной воде, отсушить, мелко изрубить и соединить с размятым маслом. Добавив лимонный сок или лимонную кислоту, массу тщательно вымешать. Масло сливочное - 100 грамм, зелень петрушки или смесь зелени укропа, сельдерея и петрушки - 20 грамм, кислота лимонная или сок лимона. Масло селедочное Масло сливочное - 100 грамм, сельдь - 30 грамм, яблоко свежее - 100 грамм, лук репчатый - 50 грамм, масло растительное - 40 грамм, хлеб пшеничный - 20 грамм, перец, сахар, молоко. Сельдь вымочить и снять филе (без кожи и костей). Лук спассеровать. Булку замочить в молоке. Яблоко натереть на мелкой терке. Подготовленные продукты протереть через сито. Смесь соединить с размягченным маслом и, добавив молотый перец, сахар, растительное масло, вымешать до образования пышной массы. Бутерброды с мясомНужно:Намазав хлеб зеленым маслом, кладем сверху ломтики жареной свинины, на них - листья петрушки. Огуречные сандвичиНужно:Огурцы нарезать тонкими кружочками. Намазать 2 куска хлеба плавленым сыром. На сыр выложить по 2 ломтика ветчины, сверху расположите кружочки огурцов, посыпьте мелко нарезанным укропом. Накрыть двумя кусками хлеба. Разрезать бутерброды по диагонали пополам. Подавать с любимым соком или минеральной водой. Бутерброды с редькойНужно:Редьку моем, чистим и натираем на терке. Ломтик хлеба намазываем ветчинным маслом, затем ровным слоем тертой редьки, смешанной со сметаной. ТостыНужно:Взбейте яйца с апельсиновым соком, цедрой и солью. На каждую пластину белого хлеба намажьте по 2 ст.л. клубничного джема, накройте пластинами зернового хлеба, прижмите и разрежьте на ровные аккуратные полоски. Опустите получившиеся бутербродики в яичную смесь, обжарьте на растительном масле на среднем огне. Готовые тосты посыпьте сахарной пудрой, подайте с кленовым сиропом. Крабовое масло для бутербродовНужно:Крабовые палочки пропустить через мясорубку до состояния пюре. Выложить в мисочку, добавить размягченное сливочное масло и все взбить в пышную массу. Добавить горсть очищенных орехов, зелень, мелко порезанную и лимонный сок.
|
| Рубрики |
|---|
| Теги (поиск) |
мясо
курица
баранина
свинина
цыпленок
рыба
лосось
кальмары
креветки
икра
супы
борщ
бульон
рассольник
хлеб
тесто
булочки
торт
запеканка
кофе
коктейль
кисель
блинчики
фарш
фрикадельки
салат
тефтели
а
помидоры
огурцы
морковь
баклажаны
картофель
грибы
вешенки
шампиньоны
апельсин
бананы
ананас
клюква
кокос
авокадо
капуста
брокколи
фасоль
горох
кокос
рис
гречка
котлеты
бутерброды
пицца
голубцы
солянка
йогурт
сельдь
сельдерей
гренки
майонез
мороженое
свекла
кукуруза
сыр
салат
|
| Полезные ссылки |
Обязательно посетите https://viktoriya-massage.kiev.ua/body-massage боди массаж на Оболоне. |
